هناك العديد من المسميات لليمون الأسود، فهي تعرف أيضاَ باسم لومي أو ليمون فارسي أو ليمون أسود أو ليمون عماني، وهي عبارة عن ثمار حمضيات مجففة، عادةً ما يكون الليمون، ويتم تخميرها قليلاً حتى تأخذ مظهر الجلد البني المائل إلى الأسود وتصبح جافة تمامًا، ويعتبر الليمون الأسود مكون شائع في العديد من تقاليد الطهي في الشرق الأوسط، وقد انتشر استخدامه أيضاً في بعض ثقافات شمال إفريقيا والشرق الأوسط لأن لديهم إمكانية وصول محدودة للفواكه والخضروات الطازجة.

وعلى الرغم من غرابة مظهره ولونه، إلا أن لليمون المجفف العديد من الفوائد والاستخدامات، حيث إنه يحتوي على الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم، وكلها تساعد في إنتاج خلايا جديدة في أنظمة مختلفة في جميع أنحاء الجسم، بالإضافة إلى كل هذه المعادن، يحتوي الليمون الأسود أيضًا على كميات عالية من فيتامين D الضروري لتقوية العظام والحفاظ على مرونتها.

وتجعل هذه المكونات الليمون الأسود مفيداً لكل من:

1. فوائد الليمون الأسود على صحة القلب

 أكدت الدراسات أن الليمون الأسود مفيدٌ جداً لعضلة القلب حيث يقوي ويعالج أيضاً أمراض القلب عن طريق الحد من حدوث خفقان القلب وتنظيم عملية ضخ الدم.

2. يعتبر الليمون الأسود مطهر طبيعي للجسم

 يعتبر الليمون الأسود مفيداً لإزالة السموم من الجسم، لما له من عدة خصائص ضد البكتيريا الضارة، لذلك فهو مطهر طبيعي للجهاز الهضمي، حيث يقوم بتجميع جميع السموم والفضلات الضارة ثم طردها من الجسم.

3. يساعد في الوقاية من أمراض الأمعاء

 يحتوي الليمون الأسود على نسبة عالية من فيتامين C الذي تستخدمه الأمعاء للتطهير، لهذا الغرض، يمكنك تحضير كوب من عصير الجزر الغني بفيتامين A وعصير الليمون الأسود وتناوله لتنظيف الأمعاء.

4.  مفيد بعد الولادة

 يعتبر الليمون الأسود من أغنى الأطعمة بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لتعويض الأم عن العناصر التي فقدها جسمها أثناء الحمل، حيث يعمل فيتامين C على رفع كفاءة جهاز المناعة لدى الحامل وحمايتها من الخمول والتعب وزيادة القدرة الجسدية لتتمكن من رعاية طفلها بعد الولادة.

5.  الصحة العامة

​​يضاف الليمون الأسود للطعام للحصول على فيتامينD وفيتامين C والكالسيوم، والتي تعد من أهم العناصر لتقوية العضلات والوقاية من هشاشة العظام وتقوية الأسنان وتجنب الالتهابات، كما يحتوي الليمون الأسود على الريبوفلافين وهو مادة مهمة جداً للدماغ فهي تقوي وظائفه وتزيد من نشاطه، كما ينصح الأطباء بتناول الليمون الأسود لفتح الشهية.

هل استخدمت الليمون الأسود من قبل؟

المراجع: 

https://journal.rishi-tea.com/what-is-black-lemon/

https://www.worldspice.com/spices/black-lemon

https://steemit.com/health/@aek081969/fantastic-benefits-for-black-lemon-will-make-you-take-it