الشوكولاتة من أكثر أنواع الأطعمة والحلويات تحديدًا محبةً وبهجة عند الكثير من الناس، ولا تكاد تخلو مناسبة اجتماعية صغيرة كانت أو كبيرة من تقديمها والمشاركة في تناولها مع مختلف أنواع القهوة، أو حتى إعداد أشهى وصفات الحلويات بالاعتماد عليها كمكون رئيسي في الوصفة، وقد أكدت الدراسات والأبحاث العلمية العديدة مفعولها الملموس على خلايا المخ، وإفراز هرمونات السعادة، وهنا نقدم بين يديكِ طريقة إعداد الشفوكولاتة في المنزل استمتعي بتجربتها، وتقديمها لأحبابك:

المقادير:

• كوب سكر أبيض ناعم
• 5 ملاعق مسحوق الكاكاو الداكن، ومن المهم أن يكون غير محلى فقط كاكاو خام مر المذاق بدون إضافات.
• كوب من الحليب السائل الطازج
• كوب من الزبدة المذابة.
• الإضافات حسب التفضيل: مكسرات مجروشة، رقائق الكورن فليكس المجروش، التوفي، قطع الشوكولاتة البيضاء، الزبيب، زبدة البستاشيو، زبدة اللوتس.

طريقة إعداد الشوكولاتة:

• ضعي السكر والزبدة شبه الذائبة والتي بحرارة الغرفة في وعاء الخفق، وابدئي الخفق بخفاقة الكيك حتى يتمازج الخليط جيدًا ويتكون مزيج كريمي القوام.
• أضيفي الحليب السائل بالتدريج بالإضافة إلى بودرة الكاكاو بالتدريج أيضًا وبالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق، حتى تتكون لديك شوكولاتة ناعمة متجانسة.
• قومي بصب الخليط في قوالب الشوكولاتة واملئي القالب في حال رغبتك بإعداد الشوكولاتة السادة، أما إن كنتِ تفضلين وضع الإضافات فاسكبي خليط الشوكولاتة إلى النصف ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبدأ في التماسك قليلاً ثم ضعي الحشوات المختلفة والإضافات المفضلة لديك ثم أكملي سكب الخليط وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك بشكل كامل ويكون جاهزًا لتناوله.
• قدميها مع أنواع القهوة المختلفة حسب تفضيلك، وبالهناء والعافية.