أفكار مبتكرة لوجبات صحية للعودة إلى المدارس
جميعنا نتمنى عودة آمنة لأطفالنا إلى المدارس بعد غياب عامين نتيجة لظروف وباء كورونا، فنحرص على إرشادهم لأخذ جميع احتياطات السلامة العامة والتباعد الاجتماعي قدر الإمكان، لكن ما يهم حقاً في كل وقت وفي هذه المرحلة تحديداً هو التغذية السليمة للأطفال لرفع مناعتهم والحفاظ على صحتهم.
إليكم بعض الأفكار والوصفات الصحية لإثراء وجبات الأطفال بكل ما هو مفيد وغني بالعناصر المهمة لنموهم:
1. أضيفي القليل من مطحون حبة البركة وبذر الكتان أو بذور الشيا إلى الزعتر أو الدقة.
2. اخلطي مقدار ملعقة من العسل والطحينة والقزحة السائلة بدلاً من ساندويش النوتيلا.
3. أضيفي بذور الشيا والنعناع المجفف إلى اللبنة.
4. في عمر الروضة دون عمر الـ ٣ سنوات، احرصي على تقطيع الفواكة إلى أرباع، وتجنبي كرات العنب (كمقياس أي حجم أكبر من فتحة قشة العصير يشكل خطراً على طفلك).
5. الجبنة البيضاء صحية أكثر من الجبنة الصفراء.
6. حاولي التنويع في خيارات الخبز ، واختاري الخبز ذو الحبوب الكاملة.
7. اختاري منتجات الحليب والبسكويت ورقائق الفطور بعناية، واحرصي أن تكون قليلة السكر، حيث أن زيادة السكر لها دور كبير في خفض المناعة عند الأطفال.
8. بيتزا الخضراوات خيار جيد، يمكنك إضافة مهروس البطاطا الحلوة أو القرع إلى صلصة الطماطم، لن يلاحظ طفلك الفرق في الطعم.
9. بدلاً من إضافة قطع حلوى يمكن استبدالها بالزبيب المجفف.
10. أضيفي على الأقل نوعين من الفواكة و الخضار يومياً.
11. احرصي أن يكون صندوق الطعام (Lunchbox) منوّع وبأشكال جذابة لطفلك.
12. بإمكانك تشجيع الطفل بكتابة عبارات على قشرة الموز.
وأخيراً، احرصي على تعليق معقم لليدين، وذكري أولادك بأهمية تعقيم أيديهم وتنشيفهم جيداً قبل الأكل.
