لطالما كان تناول الشاي الأخضر هو المعلومة الوحيدة التي أعرفها عن إنزال الوزن، وما أن بدأت بالاعتياد على طعمه وتجربة مختلف النكهات له حتى بدأ الجميع بالتحدث عن نوع جديد، وهو الماتشا.

تبين إلي بعدها أن شاي الماتشا ما هو إلا نوع من الشاي الأخضر يتم صنعه عن طريق أخذ أوراق الشاي الصغيرة وطحنها إلى مسحوق أخضر. يمكن شراءه في أكياس الشاي العادية أو كمسحوق بدون تعبئة، يتم تحضيره عن طريق إضافة ماء ساخن له.

وسعياً نحو الوصول إلى الوزن الذي أريده، قمتُ بالبحث أكثر عن فوائد هذا المشروب، فوجدت أن معظم الدراسات ذكرت مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية للماتشا ومكوناتها، تتراوح من تعزيز فقدان الوزن إلى تقليل أخطار الإصابة بأمراض القلب، إليكم التفاصيل: 

1. غنية بمضادات الاكسدة.

يحتوي شاي الماتشا على جميع العناصر الغذائية وذلك لأنه يستخرج من الورقة الكاملة للشاي.

2. قد يساعد في حماية الكبد.

يعد الكبد عضواً حيويًا للصحة ويلعب دورًا رئيسيًا في التخلص من السموم وآثار الأدوية، وقد وجدت بعض الدراسات أن شاي الماتشا قد يساعد في حماية الكبد لأنه يساعد في إطلاق السموم من الجسم.

3. يعزز وظائف المخ.

تظهر بعض الأبحاث أن العديد من مكونات الماتشا يمكن أن تساعد في تحسين وظائف المخ، حيث يساعد شاي الماتشا في تحسين الانتباه وردود الفعل والذاكرة، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الماتشا على كمية مركزة من الكافيين أكثر من الشاي الأخضر، حيث تحتوي على 35 مجم من الكافيين لكل نصف ملعقة صغيرة (حوالي 1 جرام) من مسحوق الماتشا.

4. يساعدك على إنقاص الوزن

يشتهر الشاي الأخضر بقدرته على تعزيز فقدان الوزن، حيث تشير الدراسات إلى أنه قد يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي لزيادة استهلاك الطاقة وزيادة حرق الدهون، كما أظهرت إحدى الدراسات أن تناول مستخلص الشاي الأخضر أثناء ممارسة التمارين الرياضية المعتدلة زاد من حرق الدهون بنسبة 17٪. 

5. الحماية من أمراض القلب

أظهرت بعض الدراسات أن شرب الشاي الأخضر الذي يحتوي على خصائص مغذية مماثلة لشرب شاي الماتشا قد يساعد في الحماية من أمراض القلب، حيث ثبت أن الشاي الأخضر يقلل من مستويات الكوليسترول الضار وكذلك الدهون الثلاثية. 

https://www.healthline.com/nutrition/7-benefits-of-matcha-tea#5.-May-promote-heart-health

https://matchasource.com/health-benefits-of-matcha-tea/