قصص أمهات10 أكتوبر
هذه هي الأمور التي ساعدتني خلال أصعب فترة في حياة ابنتي
//
شارك المقال
Loading...
أنتم لستم وحدكم، نحن معكم في كل خطوة.
حمّلوا تطبيق 360Moms وانضموا إلى مجتمع يضم أكثر من 100,000 عائلة، لدعمكم في رحلة الأبوة والأمومة.
حمّلوا تطبيق 360Moms وانضموا إلى مجتمع يضم أكثر من 100,000 عائلة، لدعمكم في رحلة الأبوة والأمومة.
بقلم جُمانة يوسف
نُشر في 10 أكتوبر 2025
4 دقائق للقراءة
انتشر في السنوات الأخيرة نظام الكيتو بشكل كبير، واعتمده العديد من الناس حول العالم لإنقاص الوزن وتحسين الحالة الصحية، وهو نظام يعتمد بشكلٍ كبير على تناول البروتين والدهون النافعة بشكل أساسي وأغلب أنواع الخضار، مع تجنب الكربوهيدرات والسكريات، وفي هذا المقال نضع بين يديكِ 3 وصفات لوجبة الغداء متناسبة مع نظام الكيتو:
وصفة الدجاج: دجاجة بالعظم والجلد تُقطع 8 قطع، قومي بتحمير شرائح بصلة كبيرة في زيت الزيتون، ثم أضيفي لها قطع الدجاج مع البهارات: ملح - فلفل أسود - كزبرة مجففة- القليل من القرفة - كمون، و3 ملاعق كبيرة من السماق. ثم أضيفي ملعقة من معجون الطماطم، وقلبي الدجاج وأضيفي له الماء حتى لا يجف، ثم حين يُقارب الاستواء أضيفي ملعقة نشا محلولة في كوب من الماء وقلبيها حتى يستوي، وقومي بعصر ليمونة عليها.
رأس زهرة كامل تقطع الزهرات وتغسل جيدًا ثم تفرم في محضرة الطعام إلى قطع صغيرة جدًا، وتوضع على النار في قليل من الزيت تُقلب ويضاف لها القليل من الماء والملح والفلفل الأسود حتى تكتسب اللون الذهبي، ويتم تقديمها بجانب طبق الدجاج بالسماق كبديلٍ للرز الأبيض، مع سلطة الخضروات الطازجة.
ضعي جبنة الموزاريلا والجبن الكريمي في وعاء آمن للميكروويف ودعيها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة. تُقلب وتوضع في الميكروويف لمدة 30 ثانية إلى دقيقة أخرى. ثم ضعي الجبنة في محضرة الطعام مع البيض واخفقيها حتى تصبح ناعمة.
ملاحظة: يمكنك حفظ خبز برجر الكيتو في الثلاجة في وعاء محكم الغلق والاحتفاظ به لمدة 7-10 أيام ويمكن تفريزه أيضًا.
المصادر:
أم لطفلين، هما الامتداد المُشرق بين قلبي والحياة.
أبحثُ عن المعنى، عن القيمة في كل شيء.
درستُ الصحافة بكلية الإعلام والاتصال بجامعة الملك عبدالعزيز بجدة، المملكة العربية السعودية. عملتُ في مجالي التسويق، والتدريب وتطوير البرامج. أثرت العلاقات الواسعة وتجربة الأمومة لديّ الكثير.. أعتقدُ أني مولّدة جيّدة للأفكار وشغفي أن أدعم بأفكاري وكتاباتي الأمهات والآباء حول الوطن العربي.
