ينتظرنا دائماً مهام أخرى وعلى رأسها إعداد وجبة الغداء عند العودة إلى المنزل من العمل، وهناك الكثير من الأيام التي نكون فيها غير قادرين على تحضير وجبة الغداء، وقد يميل أفراد الأسرة لتناول المأكولات غير الصحية أثناء انتظار اعداد الوجبة، لذلك ولجعل حياتكِ أسهل، جمعنا لكِ مجموعة من الوصفات التي يمكن تحضيرها في اليوم السابق وتحتاج فقط القليل من الوقت لتجهيزها عند موعد الغداء:

1. المعكرونة واللحمة المفرومة

يمكن تحضير هذه الوصفة في وقت سابق، وذلك من خلال سلق المعكرونة ووضعها في الثلاجة وكما يمكن تفريز الصلصة الجاهزة ووضعها في الفريزر ويمكنك أن تجدي الطريقة من خلال المقالة التالية:

نصائح في التفريز وتخزين الطعام مع بيان

ويساعدك تفريز الصلصة على اختصار الوقت في تحضير الغداء، واستخدامها عند الحاجة.

2. صواني الدجاج المختلفة

صواني الدجاج من أكثر الوصفات سهولة، ويمكنك تتبيل الدجاج وتقطيع الخضار وتحضيره في الليل ووضعه في الثلاجة، أو في الفريزر، ولمعرفة الوصفة من خلال الرابط التالي:

صينية الدجاج مع الخضار بالكريمة

3. محشي الكوسا

يمكنك استغلال الوقت خلال الليل في تحضير المحاشي لليوم التالي، وذلك من خلال حفر الكوسا والباذنجان وما ترغبين في إضافته أيضاً، أو حفر الجزر أو الخيار، وتحضير الحشوة ومن ثم وضعه في الثلاجة لليوم التالي.

يمكنك أن تجدي وصفة المحاشي من هنا

4. الدجاج المحشي

إن هذه من أكثر الوصفات المفضلة لدي، ولكنها تحتاج إلى الكثير من الوقت في الفرن، لذلك فإن تحضير الدجاج بشكل مسبق يساعد في إعدادها خلال أيام الأسبوع، وأحرصي دائماً على اختيار الحجم الصغير للدجاج وذلك لأنه يستغرق وقتاً أقل من الحجم الأكبر.

لوصفة الدجاج المحشي بالأرز من هنا

لوصفة الدجاج المحشي بالفريكة من هنا

5. الدجاج المشوي مع صلصة الليمون

يمكنك اعتبار هذه الوصفة هي المنقذ في أكثر الأيام ازدحاماً، أقوم بتحضيرها عندما لا يكون لدي الوقت للطبخ وبوجود مهام أخرى في المنزل، وكل ما عليكِ هو تتبييل الدجاجة كاملة ولكن مع فتحها من المنتصف وتحضيرها ووضعها في الثلاجة، وعند عودتك من العمل، قومي بوضعها في الفرن مع القليل من الماء واتركيها حتى تتحضر، ومن ثم أثناء تحميرها قومي بتحضير الصلصة باتباع الخطوات التالية:

• قومي بإذابة الزبدة في المقلاة.
• ضعي الثوم المهرووس فوق الزبدة مع التحريك.
• أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط قليلاً ليتسبك.

ويمكنك وضع الصلصة جانباً أو فوق الدجاج، ويمكنك تحضير البطاطا المشوية أو المقلية أو الخضار السوتيه حسب الرغبة.