عادة ما يتم تناول زيت كبد سمك الحوت كمكمل غذائي ومليء بالعناصر الغذائية، حيث يعتبر من أفضل مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية، ويحتوي على كميات عالية نسبيًا من فيتامين A وفيتامين D، وقد استخدمه الأوروبيون منذ قرون لتعويض النقص في فيتامين D في أشهر الشتاء الطويلة التي تغيب فيها الشمس لفترات طويلة، كما تم استخدامه لأول مرة في الطب عام 1789 لعلاج الروماتيزم ومن ثم تم استخدامه لعلاج الكساح في عام 1824. وبحلول الثلاثينيات من القرن الماضي، تم إعطاؤه بشكل متكرر للأطفال للمساعدة في منع الكساح والحالات الأخرى التي يسببها نقص فيتامين D.

ولزيت كبد الحوت الكثير من الفوائد الصحية ومنها:

1. غني بفيتامينات A وD

يعتبر زيت كبد الحوت مغذي بشكل لا يصدق، حيث توفر ملعقة صغيرة 90٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين A و113٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين D، اللذان يعتبران مهمين في على صحة العينين ووظائف المخ والجلد وصحة العظام من خلال تنظيم امتصاص الكالسيوم.

2. يقلل من الالتهابات

الالتهاب عملية طبيعية تساعد الجسم على مقاومة الأمراض وشفاء الجروح، وقد تقلل أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في زيت كبد سمك الحوت من الالتهاب المزمن بفضل البروتينات التي تعززه، بالإضافة إلى أن فيتامينات A وD من مضادات الأكسدة القوية التي مكن أن تقلل الالتهاب عن طريق ربط الجذور الحرة الضارة وتحييدها، ومن المثير للاهتمام أن الدراسات تظهر أيضًا أن الأشخاص الذين يعانون من نقص في فيتامينات A وD معرضون بشكل أكبر لخطر الالتهاب المزمن

3. يحسن صحة العظام

من المهم للغاية الحفاظ على صحة العظام مع تقدمك في العمر، وذلك لأنك تبدأ في فقدان كتلة العظام بعد سن الثلاثين، وهذا يمكن أن يؤدي إلى حدوث كسور وخاصة عند النساء بعد انقطاع الطمث، ويعتبر زيت كبد الحوت مصدرًا غذائيًا رائعًا لفيتامين D وقد يقلل من فقدان العظام المرتبط بالعمر، لأنه يساعد جسمك على امتصاص الكالسيوم، الضروري لعظام قوية.

4. يدعم صحة العين

يعد فقدان البصر مشكلة صحية كبيرة تؤثر على أكثر من 285 مليون شخص في جميع أنحاء العالم، وهناك العديد من الأسباب التي تجعل الناس يفقدون بصرهم، وقد ثبت أن أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين A في زيت كبد الحوت قد تحمي من أمراض العين التي تسببها الالتهابات.

5. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم، حيث تصيب أكثر من 17.5 مليون شخص سنوياً، وقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يأكلون الأسماك بانتظام يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب، ويمكن أن يعزى هذا التأثير إلى محتواه من الأحماض الدهنية أوميغا 3، حيث ثبت أن أوميغا 3 لها العديد من الفوائد لقلبك، بما في ذلك:

• تقليل الدهون الثلاثية.
• خفض ضغط الدم.
• زيادة كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة.

7. 7. يحسن أعراض القلق والاكتئاب

قد تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين D في زيت كبد سمك القد في تقليل أعراض القلق والاكتئاب، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.

8. يساعد في التئام قرحة المعدة والأمعاء

غالبًا ما تحدث القرحة بسبب الالتهابات البكتيرية أو التدخين أو الاستخدام المفرط للأدوية المضادة للالتهابات أو الكثير من الأحماض في المعدة، وقد وجدت بعض الدراسات أن زيت كبد الحوت يثبط الجينات المرتبطة بالتهاب الأمعاء ويقلل من الالتهاب والتقرح في القناة الهضمية.

المراجع:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/270071#benefits

https://www.healthline.com/nutrition/9-benefits-of-cod-liver-oil#TOC_TITLE_HDR_9

https://www.webmd.com/diet/cod-liver-oil-health-benefits#1