Carica papaya هو الاسم العلمي للفاكهة البرتقالية والخضراء المعروفة باسم البابايا وتعرف بالعديد من الأسماء المختلفة في جميع أنحاء العالم. في أستراليا، يطلق عليه بابو. في جنوب آسيا، يطلق عليه أحيانًا كيبايا أو لابايا أو تابايا، وفي اسبانيا يطلقون عليها مامونا. طعم فاكهة البابايا حلو ولها ملمس ناعم، على الرغم من أن البذور أكثر مرارة من الفاكهة نفسها إلا أنها صالحة للأكل.

البابايا في الأصل من أمريكا الوسطى، وتنمو بشكل أفضل في المناطق الاستوائية حيث تهطل الأمطار بغزارة، كان السكان الأصليون في المنطقة يأكلون البابايا ويستخدمونها للأغراض الطبية لكونها غنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من الالتهابات وتحارب الأمراض، وفي القرن السادس عشر قام المستعمرون الإسبان والبرتغاليون بجلب البذور إلى مناطق استوائية أخرى من العالم، بما في ذلك الفلبين والهند. اليوم، تعد هاواي والفلبين والهند وسيلان وأستراليا والمناطق الاستوائية في إفريقيا أكثر المناطق إنتاجًا للبابايا.

ما هي فوائد البابايا الصحية؟

   1. تحمي من أمراض القلب

تحتوي البابايا على مستويات عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ، وقد تقلل الأنظمة الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق منع أكسدة الكوليسترول. عندما يتأكسد الكوليسترول، فمن المرجح أن يؤدي إلى انسداد في الشرايين مما يؤدي إلى أمراض القلب.

بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف تخفض مستويات الكوليسترول، لذلك قد يقلل المحتوى العالي من الألياف في البابايا من خطر الإصابة بأمراض القلب.

تحتوي البابايا على حمض الفوليك، وهو ضروري لتحويل الحمض الأميني الهموسيستين إلى أحماض أمينية أقل ضررًا. تعد المستويات العالية من الحمض الأميني، وهو حمض يوجد أساسًا في منتجات اللحوم، أحد عوامل الخطر التي تؤدي لأمراض القلب. لذا فإن إدراج البابايا في نظامك الغذائي قد يقلل من مستويات الهوموسيستين، مما يقلل من عامل الخطر هذا.

   2. تساعد على الهضم ومحاربة الالتهابات

تحتوي فاكهة البابايا على نوعين من الإنزيمات، بابين وكيموبابين. كلاهما يهضم البروتينات، مما يعني أن البابايا تساعد في الهضم وتقليل الالتهاب. بابين هو عنصر يتواجد في بعض المكملات التي تساعد على الهضم والتي لا تستلزم وصفة طبية للمساعدة في اضطرابات المعدة الطفيفة.

يساعد كل من بابين وكيموبابين أيضًا في تقليل الالتهابات. مثل تلك الناتجة عن الحروق أو الكدمات، ويمكن أن يساعد في حالات الالتهابات المزمنة مثل التهاب المفاصل والربو.

   3. تقوي المناعة

يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي في تعزيز جهاز المناعة، مما يسمح للجسم بمكافحة الأمراض البكتيرية والفيروسية. تحتوي البابايا على كمية جيدة من مضادات الأكسدة هذه، مما يجعلها جزءًا من نظام غذائي صحي للمناعة.

تعتبر البابايا أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين أ، وهو فيتامين آخر مهم لتعزيز نظام المناعة الصحي.

   4. قد يحمي من سرطان البروستاتا

اللايكوبين هو صبغة طبيعية توجد في الأطعمة ذات اللون الأحمر أو البرتقالي. تعتبر الطماطم والبطيخ والبابايا مصادر جيدة لللايكوبين. يعتقد بعض الخبراء أن تناول المزيد من اللايكوبين يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، لكن بعض الدراسات لم تكن حاسمة.

ومع ذلك، في دراسات أخرى أوضحت أن تناول نظام غذائي غني باللايكوبين مع الشاي الأخضر يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بشكل كبير.

   5. يحافظ على صحة البشرة

بالإضافة إلى الحفاظ على صحة جسمك، يمكن للبابايا أيضًا أن تساعد بشرتك على أن تبدو أكثر نضارة وشبابًا.

يحمي فيتامين سي واللايكوبين الموجودان في البابايا بشرتك وقد يساعدان في تقليل علامات الشيخوخة.

في إحدى الدراسات، أدى تناول مكملات اللايكوبين لمدة 10-12 أسبوعًا إلى تقليل احمرار الجلد بعد التعرض لأشعة الشمس.

في حالة أخرى، كان لدى النساء الأكبر سنًا اللاتي تناولن مزيجًا من اللايكوبين وفيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى لمدة 14 أسبوعًا انخفاض ملحوظ وقابل للقياس في عمق تجاعيد الوجه.

القيمة الغذائية في ثمرة البابايا:

تحتوي ثمرة البابايا متوسطة الحجم على أكثر من 200٪ من فيتامين سي الذي نحتاجه يوميًا، مما يساعد على تقليل أخطار الإصابة بأمراض القلب وتعزيز جهاز المناعة. إنه أيضًا مصدر جيد لـ:

• حمض الفوليك.
• فيتامين أ.
• الألياف.
• النحاس.
• المغنيسيوم.
• البوتاسيوم.
• حمض البانتوثنيك.

المراجع:

https://www.webmd.com/diet/health-benefits-papaya#2

https://www.healthline.com/nutrition/8-proven-papaya-benefits#