خبراؤنا

سهى مفيد العلمي اخصائية تغذية سريرية

أخصائية تغذية سريرية وضابط ومراقب جودة الغذاء،

ولدت في الكويت وعاشت في مجتمع متعدد الثقافات في الإمارات العربية في مدينة دبي وفي الولايات المتحدة الأمريكية أيضاً، مقيمة حاليا في دبي وقد تخرجت من كلية الصيدلة والعلوم الطبية/ تخصص التغذية السريرية والحميات.

وواصلت دراستها لتحصل على دبلوم في الصحة والسلامة البريطاني، وأصبحت أخصائية معتمدة في دبي، بالإضافة إلى دبلوم سلامة الغذاء وإدارة الجودة.

وحصلت أيضاً على رخصة مسعف أولي دولية من بريطانيا، ومن إسعاف دبي .

هي وجه اعلامي للتغذيه ولديها العديد من المقابلات في أبرز القنوات التلفزيونيه MBC وقناه العربية Alarabiya ، وتلفزيون دبي وسما دبي والفجيره وتلفزيون عمان وبرنامج 7drs , وفي إذاعه راديو كاليفورنيا في الولايات المتحدة الأمريكية.

هي أيضا مدربة ومحاضرة حاصلة على شهاده مدرب المدربين Train the Trainer حيث أنها تقوم بإنشاء دورات تدريبية للتدريب على سلامة الغذاء والإسعافات الأولية والتغذية الصحية.

للتواصل معها:

إيميل: : [email protected]
هاتف: 00971501769797

مقالات بقلم سهى مفيد العلمي:

لا تنشري البكتيريا في مطبخك...اتبعي هذه النصائح

يتبع البعض خطأ كبيراً عند التعامل مع الأغذية والأطعمة في المطبخ، وخاصة اللحوم ومشتقاتها، بما في ذلك طريقة حفظها أو إعدادها وطبخها. مثال على ذلك، إذابة...