وصفات
طريقة عمل شوربة اليقطين اللذيذة
مايو - 28 - 2017
5
التحضير: -
الطبخ: 45
الوصفة مقدمة من إليان كوزال، صاحبة مدونة Eats and Treats DXB
5
التحضير: -
الطبخ: 45
المكونات
- 1 كيلو غرام يقطين طازج
- 3 فصوص ثوم
- ½ كوب من البصل المقطع
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 20 غرام من مرق الخضار
- 8 أكواب من الماء
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- *بإمكانك استخدام كوب واحد من كريمة جوز الهند لطعم أقوى
طريقة التحضير
- قشري اليقطين وقطعيه قطع كبيرة ثم ضعيه جانباً
- سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم والبصل ومرق الخضار. بعد ذلك، قومي بإضافة اليقطين (وكريمة جوز الهند إن رغبت)، قومي بتغطية القدر حتى يصبح اليقطين طري جداً
- ضعي المزيج في الخلاط واخلطيه جيداً حتى يصبح سائلاً.
- أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة وقدميه
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي المزيد
