وصفات
أعشاش الاسباغيتي بالديك الرومي (أو الدجاج)
يونيو - 6 - 2017
12
التحضير: 10
الطبخ: 20
الوصفة مقدمة من د. علا عبد المنعم، صاحبة مدونة Dr. Ola’s Kitchen وCooking Doctors
12
التحضير: 10
الطبخ: 20
المكونات
400 غم معكرونة سباغيتي مسلوقة 400 غم ديك رومي (دجاج) 4 بيض 200 مل كريمة مخفوقة 100 مل حليب 3 ملعقة طعام كبيرة زيتون أخضر أوأسود 3 ملعقة كبيرة طماطم مجففة ومقطعة 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة طعام كبيرة جبنة بارميزان مبشورة ريحان طازج للتزيين صينية الكب كيك (١٢ كب كيك) زيت لدهن الصينية
طريقة التحضير
- إغسلي الديك الرومي وقطعيه قطع صغيرة (حتى لا يأخذ وقتا طويل للطبخ)
- سخني حلة على نار متوسطة وضعي الزيت ثم ضعي قطع الديك الرومي وقلبيه حتى تمام النضوج على كل جانب (10-12 دقيقة)
- ضعي المعكرونة والزيتون والطماطم وقلبي الخليط جيداً مع الملح والفلفل
- قسمي الخليط على صينية الكب كيك المدهونة بالزيت
- اخلطي البيض مع الكريمة، الحليب، الملح والفلفل بخليط البيض
- اسكبي الخليط على ال-١٢ عش وقومي برش جبنة البارميزان على وجه المعكرونة، ثم ضعي الصينية في فرن حار على درجة ٢٠٠ س لمدة حوالي ١٥ دقيقة
- تستطيعين تقديمها مع صلصة الطماطم المفضلة لديك
- زيني بالريحان وبعض البارميزان
- ملاحظة: تستطيعين إضافة لمستك الخاصة على هذه الوصفة السهلة، تستطيعين إضافة الخضراوات إلى الاسباغيتي (فلفل، فاصوليا خضرة، ذرة، جزر، إلخ...) أوتستطيعين إضافة بعض اللحم المفروم.
