وصفات
معكرونة باللحمة المفرومة واللبن
يونيو - 19 - 2017
8
التحضير: --
الطبخ: --
وصفة: ميساء مقدادي
8
التحضير: --
الطبخ: --
المكونات
-
1 كيس المعكرونة 500 غم (فوسيلي)
-
½ كغم لحم بقر مفروم
-
1 كغم لبن الزبادي
-
4 فصوص الثوم، مطحونة باستخدام الهاون مع القليل من الملح
-
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
-
½ ملعقة صغيرة من القرفة
-
ملح وفلفل
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
-
1 مكعب مرق خضار (اختياري)
-
كزبرة مفرومة (أو بقدونس)
-
صنوبر
طريقة التحضير
-
قلبي اللحمة المفرومة في ملعقتي طعام كبيرتين من الزيت النباتي حتى تصبح طرية، ثم أضيفي ½ ملعقة صغيرة قرفة، ½ ملعقة صغيرة هيل والملح والفلفل. اطهي اللحم لمدة 7 إلى 10 دقائق ثم ضعيه جانباً.
-
اقلى الصنوبر، وضعيه جانباً أيضاً
-
وفي الوقت نفسه، قومي بسلق المعكرونة في الماء، بعد ان تنضج قومي بتصفيتها.
-
في حال أردت استخدام مكعب مرق الخضار؛ فيجب عليك إضافته إلى المعكرونة الساخنة بعد تصفيتها حتى يذوب معها مع التحريك.
-
اخلطي لبن الزبادي مع الثوم المهروس والملح حتى يصبح المزيج ناعماً وسلس.
-
في وعاء كبير، اخلطي المعكرونة مع مزيج لبن الزبادي.ثم قومي بسكبها في صحن التقديم.
-
قومي بتزيين الطبق باللحمة المفرومة، الصنوبر المقلي والكزبرة المفرومة. تقدم فوراً!
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي المزيد
