وصفات
طريقة عمل سلطة البطاطا اليابانية
مايو - 27 - 2018
٤-٦
التحضير: ١٥ دقيقة
الطبخ: ٢٠ دقيقة
الوصفة مقدمة من لارا عبد الهادي، مدونة الطعام ومؤسِّسة Lara’s Cooking Journey.
٤-٦
التحضير: ١٥ دقيقة
الطبخ: ٢٠ دقيقة
المكونات
- 4 حبات بطاطا
- 1 حبة جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح دائرية رفيعة
- يتم تقطيع الخيار إلى شرائح دائرية رفيعة
- ¼ كوب مايونيز ياباني (استخدمت Kewpie)
- حبة بصل أخضر مقسم إلى شرائح رقيقة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- الملح / الفلفل حسب الذوق
- ¼ كوب سلطعون
طريقة التحضير
- قشري البطاطا واغليها حتى الاستواء
- وفي الوقت نفسه، قومي بخلط البصل والخيار ورشي الملح واتركيهم جانباً
- ابدئي بإعداد صوص السلطة بخلط المايونيز وعصير الليمون حتى يتم دمجهما جيداً
- عند طهي البطاطا، صفي المياه واهرسيها بالشوكة. اتركي البطاطا لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- ضع الخليط الخيار والبصل في منشفة واعصريه من السوائل حتى تحافظ على قرمشتها
- أضيفي الخيار والبصل والجزر إلى خليط البطاطس بعد تبريده، ثم اخلطي صلصة المايونيز
- قومي بإضافة السلطعون واخلطي مرة أخرى. اضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي المزيد
