وصفات

شوربة أبقراط ( شوربة تنظيف الجسم من السموم )

أكتوبر - 22 - 2015
8
التحضير: ٣٠ دقيقة
الطبخ: ٣ ساعات

شوربة أبقراط هي من أكثر الشوربات المهمة في مطبخي، لأنها عالية جدا من ناحية القيمة الغذائية فهي تنظف الكلى من السموم وتقوي مناعة الجسم ولأنها أيضا طيبة المذاق ، حتي أطفالي في عمر العاشرة والسادسة يحبونها ويستمتعون بأكلها. تكون هذه الوصفة أكثر فاعلية إذا قمت باستخدام خضروات عضوية لكن إذا لم تتوفر لديك فالخضروات كلها مفيدة وستقوم بمفعول جيد.

8
التحضير: ٣٠ دقيقة
الطبخ: ٣ ساعات

المكونات

  • ٢-٣ كرفس حجم وسط
  • حبة واحدة من جذور البقدونس إن توفر
  • نصف ضمة بقدونس
  • ثوم حسب الرغبة
  • ٢ بصل حجم وسط
  • ٢ بصل الليك حجم وسط - يمكنك استبداله بحبتين بصل
  • ١ كجم طماطم
  • ١كجم بطاطا

طريقة التحضير

  • إن طريقة عملها سهلة جدا:
  •  قومي بغسل جميع الخضروات جيدا بالماء وخل التفاح  العضوي
  •  قطعي جميع المقادير دون إزالة القشر عنها وضعيها في إناء كبير من الستانلس ستيل، و من ثم أضيفي الماء واتركي المقادير لتصل إلى مرحلة الغليان. بعد ذلك قومي مباشرة بوضع النارعلى أقل درجة أي نار هادئة جداً واتركي المزيج يطبخ لمدة ثلاث ساعات.
  • بعد ذلك قومي بطحن المحتويات بخلاط  أو محضرة الطعام
  • في الحالات العلاجية كأمراض السرطان أو الصداع النصفي وغيره يفضل أن تؤكل هذه الشوربة بدون إضافة الملح والبهارات أما إذا كنت تعتمدينها كإحدى الوصفات في مطبخك الصحي فيمكنك إضافة الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
فريق أمهات360 فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي المزيد

مواضيع قد تهمك