وصفات
شوربة البندورة بالكريمة السريعة
يونيو - 26 - 2016
4
التحضير: --
الطبخ: 30
--
4
التحضير: --
الطبخ: 30
المكونات
-
2علبة بندورة مقطعة
-
2 ملعقة طعام
-
سكر
-
كوب مرق دجاج
-
نصف اصبع زبدة
-
رشة كربونات
-
كوب حليب
-
كوب كريمة طبخ
-
ملح
-
فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة بهارات ايطالية
-
في حالة الرغبة باضافة المعكرونة: كوب معكرونة تورتيليلني بالجبنة (مجففة)
-
¾ كوب ماء مغلي
-
للوجه: بقدونس جبنة بارمزان (اختياري)
طريقة التحضير
-
توضع كل المقادير ما عدا الكريما والحليب بقدر على النار.
-
عندما تغلي تخفض الحرارة وتغطى لتنضج على نار منخفضة 40 دقيقة.
-
ترفع وتطحن على الخلاط ويضاف الحليب والكريما ونضبط الملح والفلفل الاسود.
-
تسخن دون ان تغلي كيلا يفصل قوامها وتقدم.
-
في حال استخدام المعكرونة: بعد طحن البندورة يضاف الماء والمعكرونة وتترك لتغلي على نار هادئة لتشارف المعكرونة على النضج قليلا.
-
يضاف الحليب والكريما وتسخن دون ان تغلي وتقدم مع بقدونس وجبنة بارمزان (اختياري على الوجه).
منال عبيدة
عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك... المزيد
