وصفات
طريقة عمل لفائف معكرونة الكوردون بلو
أبريل - 5 - 2016
--
التحضير: --
الطبخ: --
بقلم منال عبيدة.
--
التحضير: --
الطبخ: --
المكونات
-
14 شريحة لازانيا مسلوقة بحيث يمكن لفها رول بعد الحشي للحشو
-
4-5 صدور دجاج مسلوقة ومفسخة
-
7 شرائح حبش مدخن مقسومة من النصف (يعني 14 قطعة)
-
2 كوب جبنة امنتال مبشورة
للصوص:
-
كمية ونصف من خلطة شوربة الكريما العامة
-
1/2 علبة جبنة كريما
-
1/2 كوب كريما
-
كوب مرق دجاج من سلق الدجاج
طريقة التحضير
لعمل الصوص تخلط كل المقادير على النار وتتحرك لتغلي وتسمك وترفع (تذوقيها لتعديل الملوحة) يضاف 1/3 كمية الصوص للدجاج تؤخذ شريحة لازانيا وتحشى بالقليل من خلطة الدجاج ثم الجحبش والجبنة ونلفها رول وتصف في صحن بايركس مدهون برشة زيت والوجة المفتوح للاسفل ونستمر الى ان تنتهي الكمية مع ترك القليل من الجبنة للوجة تسكب بقية الصوص ثن الجبنة وتوضع في فرن على حرارة 175 من 25- 30 دقيقة وتقدم مع رشة بقدونس على الوجة وصحتين إقرئي هنا وصفة شوربة الكريما العامة
منال عبيدة
عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك... المزيد
