وصفات
ما هي طريقة عمل فشار بالكراميل ؟
نوفمبر - 14 - 2015
8
التحضير: 5
الطبخ: 35
بقلم منال عبيدة
8
التحضير: 5
الطبخ: 35
المكونات
نصف كوب ذرة 100 جرام زبدة مالحة كوب سكر بني نصف كوب شراب الذرة الحلو 2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200.
- جهزي صينية خبز وغلفيها من الداخل بورق الخبز.
- على النار، سخني وعاء واضيفي حبوب االذرة واتركيها تنضج.
- في وعاء آخر على نار متوسطة، امزجي الزبدة والسكر البني وشراب الذرة وملعقة واحدة من الملح واتركيها تذوب.
- عندما يبدأ المزيج بالغليان، اتركيه لحوالي 5 دقائق بدون تقليب.
- أضيفي خليط الكراميل على الفشار الناضج وقلبيه بحيث يتم تغليف الحبات بمزيج الكراميل.
- افردي الفشار على صينية الخبز (المعدة مسبقا) وهنا يمكنك رش طبقة خفيفة من الملح (حسب رغبتك) ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة.
- أدخلي الصينية إلة الفرن لمدة نصف ساعة مع التقليب كل 10 دقائق.
- اتركي الفشار حتى يبرد تماما قبل التقديم.
منال عبيدة
عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك... المزيد
