•  يُضاف السكر والخميرة للحليب الدافئ ويغطى 10 دقائق لتبدأ الخميرة بعمل رغوة

• يُخفق البيض بشوكة ويُضاف للزبدة المُذابة ثم يُضاف الخليط لخليط الحليب ويُوضع في العجانة 

• يُخلط الطحين مع الملح ويُضاف تدريجياً للخليط مع العجن 

• تُعجن 5 دقائق على سرعة متوسطة ثم تُترك لترتاح بوعاء مدهون بالقليل من الزيت ومغطى بورق بلاستيك بالثلاجة طول الليل (عملية مهمة جداً) 

• في اليوم التالي تُخرج من الثلاجة وتُفرد على سطح مرشوش بالطحين بسماكة حوالي 1/2 1 سم 

• تُقطّع دوائر أو بقطاعة الدونتس إن وجدت 

• تُرتّب بصينية مبطنة بورق الزبدة وتُغطّى بقطعة قماش نظيفة وتُترك لترتاح ساعة وستجدين أنها نفشت قليلاً 

• يُحمّى زيت غزير بشكل جيد 

• تُقلّى وإذا أحسست بأنها إحمرّت سريعاً من المهم خفض الحرارة لضمان نضجها تماماً من الداخل 

• تُصفّى على ورق نشاف 

• تُخلط مكونات الوجه وتُغلّف بها الدونتس 

لعمل طبقة بيضاء فوق الدونتس:

• نقلّل من كمية الحليب لتكون طبقة سميكة 

• لعمل طبقة كاكاو يُضاف ملعقة كبيرة أو 2 من الكاكاو ويُضاف المزيد من الحليب إن لزم الأمر 

• لعمل طبقة باللون زهري يُضاف لون طعام وممكن نكهة الفراولة 

• ممكن حشيها بالمربى أو الكاسترد 

• ممكن رشّ الوجة بالمكسرات أو الفارسميلا...