وصفات
طريقة تحضير سلطة الباذنجان المقلي
فبراير - 28 - 2021
4
التحضير: 15
الطبخ: 30
تعتبر هذه الوصفة ملائمة لمحبي الباذنجان ويمكن تحضيرها بسهولة
4
التحضير: 15
الطبخ: 30
المكونات
- حبة باذنجان مقطعة مكعبات.
- فليفلة ملونة من كل لون نصف حبة
- بصلة.
- حبة كبيرة بندورة منزوعة البذور.
- حبة كبيرة مخلل خيار.
- عصير ليمونة.
- شطة أو صلصة حارة حسب الرغبة.
- رشة ملح وكمون وسماق.
- بقدونس.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع الباذنجان ورشه بالملح واتركيه لمدة 10 دقائق لحين الانتهاء من تقطيع الخضار.
- اغسلي الباذنجان من الملح ثم قومي بقليه.
- ضعيه بعد القلي فوق الخضار.
- اخلطي جميع المكونات معاً مع رش الملح والكمون والسماق.
- قومي بفرم البقدونس ورشه للزينة فوق السلطة.
آية صرصور
آية صرصور، أم لطفلتين٬ فلسطينية٬ كاتبة محتوى باللغة العربية ومترجمة من اللغة الإنجليزية إلى اللغة العربية وبالعكس٬ كما أنها خبيرة في التسويق... المزيد
