وصفات
ما هي طريقة عمل منزلة الباذنجان؟
أبريل - 27 - 2019
4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 30 دقيقة
طريقة منزلة الباذنجان مقدمة من رنا منافيخي، صاحبة مدونة rana_manafikhie
وصفة سريعة وسهلة جداً وبمكونات بسيطة، يمكنك تحضيرها وتقديمها كطبق إفطار رئيسي في شهر رمضان لتستمتعي أنت وعائلتك بالطعم الشهي بأقل جهد.
4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 30 دقيقة
المكونات
-
حبة بصل
-
250 غم لحمة مفرومة
-
حبة فليفلة خضراء
-
حبة باذنجان كبيرة
-
حبة بندورة
-
رشة ملح
-
رشة كمون
-
رشة فلفل أسود
-
بقدونس
-
كوب ماء ساخن
-
مكعب مرق دجاج
-
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
طريقة التحضير
-
نقلب البصلة مع الفليفلة المقطعة في قدر ومن ثم نضيف اللحم المفروم، ثم نضع الملح والكمون والفلفل الأسود.
-
بعد أن تستوي نضيف حبة بندورة مقطعة، وبعد أن تتسبك مع اللحم نضيف البقدونس ثم نطفئ النار تحته.
-
نحضر باذنجان مقشر ومقلي، ومن ثم نضعه في الصينية ونضع فوقه الخلطة التي حضرناها، نضع عليه الصوص وهو عبارة عن كوب من الماء الساخن مع مرق الدجاج ومعلقتين من معجون الطماطم.
-
نغطي الصينية بقصدير ونضعها في الفرن حتى تتجانس.
رنا منافيخي
تعمل في مجال الدعاية والتغطية الإعلانية، تقدم أطباق مميزة بالإضافة إلى مهاراتها في ترتيب سفر الطعام والديكور وهي صاحبة مدونة rana_manafikhie
المزيد
