وصفات
طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو
يونيو - 10 - 2018
٤
التحضير: ساعة واحدة
الطبخ: نصف ساعة
مؤسسة مدونة الطعام نكهة براءة
٤
التحضير: ساعة واحدة
الطبخ: نصف ساعة
المكونات
-
١ كيلو أجنحة دجاج
-
١ كوب دقيق أبيض
-
١ ملعقة صغيرة ملح
-
٢/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
زيت للقلي
للصوص:
-
١ و ٤/١ كوب صوص باربيكيو
-
٣/١ كوب عسل
-
٣ ملعقة صغيرة خردل أصفر
-
١ ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا (شطة حارة)
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
يخلط الدقيق، الملح والفلفل الأسود في كيس تفريز.
-
تضاف الأجنحة وتغلف بالدقيق جيداً.
-
تترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة، تخلط مرة أخرى وتعاد للثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى.
-
يحمى الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة، تضاف الأجنحة على دفعات وتقلى حتى تشقر ثم ترفع على ورق مطبخ.
-
تخلط مقادير الصوص في قدر واسع وعلى نار متوسطة حتى تسخن وتبدأ الفقاعات بالظهور على السطح.
-
تضاف الأجنحة وتقلب بالصوص حتى يغلفها تماماً.
-
ترفع عن النار وتقدم ساخنة.
صحة وهنا
براءة عادل
في عام ٢٠٠٩ تم تشخيص براءة بمرض السرطان في البلعوم الأنفي، فاضطرت لتأجيل سنة دراسية كاملة بسبب العلاج وبسبب العلاج الكيميائي والإشعاعي... المزيد
