وصفات
كيفية عمل دجاج بالبرتقال والهليون
نوفمبر - 10 - 2015
3
التحضير: 10
الطبخ: 20
طبق سريع ومغذي وجدت الوصفة وجربتها من خلال صفحة 1 minute meals على انستجرام
3
التحضير: 10
الطبخ: 20
المكونات
- 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة شرائح
- 3 معالق صغيرة من زيت الزيتون
- كيلو من الهليون
- المقطع بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
- 8 حبات فطر مقطع إلى شرائح
- ملعقة صغيرة من برش الزنجبيل الطازج
- 4 حبات ثوم مفري
- نصف كوب من مرق الدجاج خالي الدسم
- 2 كوب من عصير البرتقال
- 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل
- 2 ملعقة صغيرة نشاء
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يحمى الزيت في ووك على النار يتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم يضاف إلى الزيت ويقلب حوالي 6 دقائق حتى يقترب من النضج.
- ينتشل الدجاج من الزيت ويوضع جانبا.
- في نفس الووك (يمكن اضافة المزيد من الزيت حسب الحاجة) يضاف الهليون والبصل والفطر وتقلب حوالي 5 دقائق ثم يضاف الثوم والزنجبيل.
- في وعاء آخر، يتم مزج المرق وعصير البرتقال والعسل والنشاء وملح وفلفل (حسب الرغبة) حتى تتجانس المقادير ثم تضاف إلى الخضروات وتضاف إليها شرائح الدجاج وتترك على النار مع التقليب حتى الغليان وحتى يتماسك السائل قليلا.
- يقدم مع الأرز البني أو مع الكينوا.
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي المزيد
