وصفات
طريقة عمل باستا بالدجاج والكاجون
مارس - 25 - 2016
4
التحضير: 10
الطبخ: 20
استمتعي بمذاق الباستا والدجاج ببهارات الكاجون كما في المطاعم ولكن أقل تكلفة بكثير.. اليك الوصفة من http://damndelicious.net/
4
التحضير: 10
الطبخ: 20
المكونات
- 2 صدور دجاج مسحب وبدون جلد
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة بهارات الكاجون (ملح - فلفل أسود - فلفل أبيض - فلفل حلو - بودرة بصل - بودرة ثوم)
- مكرونة مسلوقة حسب الرغبة
- ملغقتين زبدة غير مالحة
- 3 فصوص ثوم مفروم كوب كريمة الطهي
- نصف ملعقة عصير أو برش ليمون
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور
- ملخ وفلفل حسب الرغبة
- ربع كوب مكعبات طماطم -قطع صغيرة-
- بقدونس للتزيين
طريقة التحضير
- تبلي صدور الدجاج في وعاء مع ملعقة واحدة من زيت الزيتون وبهارات الكاجون واتركيها حوالي ساعتين.
- سخني ملغقة زيت زيتونعلى درجة حرارة متوسطة وشوحي فيها صدور الدجاج حوالي 6 دقائق على كل جانب.
- انتشليها واتركيها تبرد جانبا. في نفس الوعاء، سخني الزبد على درجة حرارة متوسطة وأضيفي الثوم مع التقليب حتى لا يحترق لحوالي دقيقتين. أضيفي كريمة الطهي مع برش الليمون مع التقليب المستمر.
- أضيفي جبن البارميزان حتى تصبح سميكة، إذا شعرت أن كثافتها أكثر من المعتاد يمكنك تخفيفها بالمزيد من الكريمة أو الحليب.
- نكهي الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي الباستا للخليط.
- قدميها مع شرائح الدجاج ومكعبات الطماطم وقطع التوست المحمص.
- يمكنك تزيينها بالبقدونس.
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي المزيد
