٤
التحضير: ١٠
الطبخ: ١٥
المكونات
- ٣ ملاعق كبيرة من بذور شيا
- 4 بيض بحجم كبير
- 4 من الموز الصغير
- 1/2 ملعقة من مسحوق الخبز
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
- 5 ملعقة كبيرة من طحين اللوز
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب
- 1 ملعقة طعام - زبدة، غير مملحة
طريقة التحضير
- أهرسي الموز حتى يصبح طري.
- أخفقي البيض والموز معاً حتى تكون تختلط تماماً.
- تضاف بقية المكونات شيئا فشيئا مع المزج جيداً، ويستمر الخلط حتى يتحول الخليط إلى سائل سميك.
- تسخين مقلاة متوسطة الحجم وإضافة القليل من الزبدة لمنع الفطائر من الالتصاق.
- خذي حوالي 2 ملعقة طعام من الخليط إلى المقلاة الساخنة ولا تكبّري الفطائر أكثر من اللازم.
- دعيه يطهى لحوالي 1 دقيقة ثم اقلبيه بلطف اعطائها وانتظري دقيقة أخرى. يجب أن يتحول لونها بنيا ذهبيا.
- تقدّم دافئة، ويمكنك إضافة التوت والفواكه الطازجة
