وصفات
عصير البرتقال والجزر
مايو - 31 - 2017
4
التحضير: -
الطبخ: 20
الوصفة مقدمة من د. علا عبد المنعم، صاحبة مدونة Dr. Ola’s Kitchen وCooking Doctors
4
التحضير: -
الطبخ: 20
المكونات
- 3-4 حبة جزر متوسطة الحجم
- 2-3 ملعقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)
- 1 لتر عصير برتقال طازج (بإمكانك استخدام العبوات الجاهزة من السوبرماركت)
- عصير حبة ليمون واحدة
طريقة التحضير
- قشري الجزر وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
- ضعيهم في مقلاة وقومي بتغطيتها بعد إضافة الماء، أضيفي السكر ودعيه يغلي على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة (أو أكثر، حسب حجم الجزر) حتى يطرى. (أنا شخصياً أفضل أن يبقى قاسياً قليلاً)
- باستخدام الخلاط اليدوي، قومي بهرس الجزر ودعيه يبرد.
- أضيفي الجزر إلى عصير البرتقال، قومي بعصر حبة الليمون فوقه وضعيه بالثلاجة ليبرد ثم قدميه لاحقاً.
