وصفات
كيف يمكننا عمل كباب الباذنجان اللذيذة ؟
مايو - 1 - 2020
4
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: ساعة
مقدمة من شهيناز بلال، صاحبة مدونة shahinaz_bilal
4
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: ساعة
المكونات
-
1 كغم لحم مفروم.
-
1 كغم باذنجان.
-
1 كغم بندورة.
-
2 بصل.
-
ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
-
ملعقة صغيرة فليفلة حمراء.
-
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
-
تتبل اللحمة بالبهارات، ويقطع الباذنجان والبندورة إلى دوائر، وبين كل قطعتين من الباذنجان توضع قطعة لحم وقطعة بندورة.
-
مع الإستمرار في صف اللحم والباذنجان والبندورة في الصينية بالشكل والطريقة التي تريدون.
-
ثم تغلف الصينية بالقصدير وتوضع في فرن محمى مسبقاً وعلى درجة حرارة عالية.
-
بعد الإستواء يزال القصدير وتترك الصينية ١٠ دقائق ليتحمر الوجه.
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي المزيد
