وصفات
شيش طاووق
يوليو - 1 - 2016
3
التحضير: 30
الطبخ: 15
طريقة إعداد شيش طاووق
3
التحضير: 30
الطبخ: 15
المكونات
نصف كيلو اوراك دجاج مخليه مكعبات فلفل الوان مكعبات كبيره بصل مكعبات كبيره 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 2 ملعقة كبيرة خل او ليمون نصف كوب لبن رايب او علبة زبادي توابل: ملح - فلفل - ملعقة صغيرة كاري- ملعقة صغيرة بابريكا- ملعقة صغيرة بودرة ثوم - ملعقة كبيرة بصل بودرة - نصف ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة أعواد خشبية منقوعة في ماء لمدة ساعتين
طريقة التحضير
• في وعاء، اخلطي كل من مكعبات الدجاج واللبن الرايب والزيت. • أضيفي الخل والتوابل وتأكدي من أن المزيج يغلف كل مكعبات الدجاج بشكل غني. • غطي الوعاء واتركيه جانبا لمدة ساعتين على الأقل. • في الأعواد الخشبية، ابدئي بترتيب قطع الدجاج والخضروات كالتالي: بصل، فلفل، دجاج وكرري الترتيب. • يمكنك إضافة الخضروات التي تفضلين. • رصي الأعواد على صينية الفرن أو الشواية الكهربائية أو على شواية الفحم على نار عالية مع مراعاة تقليبها لتنضج من جميع الجوانب. • تحتاج حوالي ربع ساعة على النار. الوصفة من مطبخ ريهام ماضي
