وصفات
شرائح اللحم المنغولي
أبريل - 30 - 2016
4
التحضير: 45
الطبخ: 20
ما هي طريقة إعداد شرائح اللحم المنغولي؟ وما هي المكونات التي نحن بحاجتها والخطوات التي يجب اتباعها؟
4
التحضير: 45
الطبخ: 20
المكونات
500 جرام ستيك مقطع شرائح ربع كوب نشاء الذرة 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس نصف كوب صوص الصويا ربع كوب سكر بني 3 فصوص ثوم مفري 2 ملعقة صغيرة جنزبيل مبشور 2 ملعقة صغيرة مكعبات بصل أبيض سمسم 2 عود بصل أخضر للتزيين
طريقة التحضير
المصدر: Ya Salam Cooking
- على نار متوسطة، سخني القليل من الزيت.
- غلفي شرائح اللحم بالنشاء جيدا ثم سخنيها في الزيت على الجانبين وانتشليها بعد أن تصبح كريسبي.
- نظفي وعاء التحمير من الزيت الموجود ثم أعيديه على النار وأضيفي البصل والثوم والجنزبيل وصوص الصويا والسكر.. امزجيهم جيدا لمدة 5 دقائق حتى تتكثف.
- أضيفي شرائح اللحم للمزيج السابق وامزجيهم جيدا لمدة 10 دقائق على الأكثر.
- رشي السمسم على شرائح اللحم للتزيين مع البصل الأخضر.
- تقدم مع الأرز الأبيض.
