وصفات
فتة الحمص بالصنوبر والخبز المحمص
أبريل - 1 - 2016
٤
التحضير: ٢٠
الطبخ: ٥
بقلم منال عبيدة.
٤
التحضير: ٢٠
الطبخ: ٥
المكونات
-
3 ملاعق طعام طحينية عصير ليمونة او اكتر حسب الرغبة للحمص
-
علبة حمص
-
2 ملعقة طعام
-
لبن ملح
-
سن ثوم (اختياري) للفتة
-
كمية من الحمص
-
رغيف خبز مقطع او توست
-
رشة عصير ليمون حسب الرغبة
-
2 ملعقة طعام زيت زيتون
-
رشة كمون
-
صنوبر
-
بقدونس للوجة
طريقة التحضير
بالخلاط تخلط كل مكونات الحمص مع القليل من الماء لنصل للقوام المرغوب وتعدل الملوحة والحموضة حسب الرغبة نرش الخبز بالقليل من ماء سلق الحمص او الماء العادي في حال استعمال المعلب والليمون والكمون وبنخلطه مع القليل من يفرد الخبز بقاع الصحن الحمص بنصب بقية الحمص على الوجة يحمر الصنوبر بالزيت ونضعها ساخنة على وجه الحمص بنزينه بالحمص الحب والبقدونس ورشة كمون.
منال عبيدة
عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك... المزيد
