وصفات
وصفة فطيرة البيكان الشهيّة والسريعة بالصور
ديسمبر - 10 - 2024
عدد الأشخاص: 6 أشخاص
التحضير: مدة التحضير والخبز كاملة: 45 دقيقة
الطبخ: مدة التحضير والخبز كاملة: 45 دقيقة
اقتراح قبل التقديم:
أضيفي لها كرة من البوظة بالفانيليا لتمتزج النكهات اللذيذة والقوام البارد مع الدافئ.
يُمكنكِ تناولها بجانب القهوة العربية، أو القهوة السوداء المُرّة وذلك لتوازن نكهتها المحلاة مع نكهة القهوة غير المحلاة.
وبالهناءِ والعافية.
المصدر: وصفات أمل الجهيمي كتاب نخبة الأطباق أطباق النخبة
عدد الأشخاص: 6 أشخاص
التحضير: مدة التحضير والخبز كاملة: 45 دقيقة
الطبخ: مدة التحضير والخبز كاملة: 45 دقيقة
المكونات
عجينة الفطيرة:
المكونات:
-
1 كوب دقيق أبيض
-
1 إصبع زبدة بحرارة الغرفة
- 6 حبات أي نوع مربعات جبن كريمي (بحرارة الغرفة وليست مبردة حتى يسهل ذوبانها وعجنها)
حشوة البيكان الشهية:
المكونات:
طريقة التحضير
عجينة الفطيرة:
الطريقة:
تُعجن جميع المقادير سويًا باليد أو بمحضرة الطعام أو العجّانة الآلية
ثُم توضع العجينة في قالب التارت بعد دهنه بالقليل من الزبدة ورشّه بالدقيق، وتساوى بالضغط باليد.
حشوة البيكان الشهية:
الطريقة:
نضع جميع المكونات في الخلاط حتى تمتزج جيّدًا، ثم نضعها مع نصف كأس جوز البيكان الأمريكي المجروش، ويُسكب المزيج على عجينة التارت كطبقة ثانية، وبعد ذلك يتم تزيينه بحبّات جوز البيكان الكاملة وتُخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ما بين 20 وحتى 30 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
يُمكنك رش بودرة السكر عليها حين تبرد قبل التقديم، ويُمكنكِ تناولها دافئة، أو معتدلة الحرارة أو حتى مبردة في الثلاجة حسب التفضيل.
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي المزيد
