وصفات
طريقة عمل المعجوقة الحلبية اللذيذة
أبريل - 27 - 2019
6
التحضير: 30 دقيقة
الطبخ: 50 دقيقة
طريقة المعجوقة الحلبية مقدمة من رنا منافيخي، صاحبة مدونة rana_manafikhie
وصفة جديدة ومميزة من المطبخ الحلبي، يمكنك أن تفاجئي عائلتك بطبق مختلف على المائدة غني باللحم والخضراوات الشهية.
6
التحضير: 30 دقيقة
الطبخ: 50 دقيقة
المكونات
-
كيلو لحمة ناعمة
-
ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
-
ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
رشة بابريكا
للحشوة:
-
بصلة
-
علبة فطر
-
فلفل أخضر وأحمر
-
رشة أوريغانو
-
رشة ملح
-
رشة فلفل أسود
-
صنوبر حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
قومي بتبهير اللحمة بالملح والفلفل والبابريكا.
-
جهزي الحشوة، اقلي بصلة مفرومة فرم ناعم، وأضيفي الفطر والفلفل الأخضر والأحمر مقطع مربعات صغيرة ورشة أوريغانو وملح وفلفل أسود ودعيهم على النار لمدة دقيقتين ثم أطفئي النار وأضيفي الصنوبر المقلي على الخليط.
-
قومي برق اللحمة على كيس نايلون بشكل دائري، ثم ضعي الحشوة عليها وفوقها جبنة موزاريلا، ثم ضعي دائرة ثانية من اللحم وأغلقيها جيداً من الأطراف.
-
ضعيها في صينية مدهونة زيت وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة ومن ثم من فوق 15 دقيقة أيضاً، وقدميها بصحة وعافية.
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي المزيد
