وصفات
طريقة عمل حراق أصبعه الغني بالمعادن
مايو - 2 - 2019
5
التحضير: نصف ساعة
الطبخ: ساعة
طريقة الحراق أصبعه مقدمة من إيمان حمور صاحبة مدونة emans_home_cooking
الحراق أصبعه وصفة يحبها الجميع من المطبخ السوري، يمكن أن تضيفيها إلى مائدتك هذا الرمضان، فبالإضافة إلى شكلها المميز والمزين بالكزبرة والرمان والخبز المقلي فهي مزيج من المكونات الغنية بالمعادن المفيدة للجسم
5
التحضير: نصف ساعة
الطبخ: ساعة
المكونات
-
كوبين عدس بني
-
كوب معكرونة فوتوتشيني مقطعة
-
6 حبات بصل مقطع جوانح مقلي
-
ضمتين كزبرة خضراء
-
نصف كوب ثوم مهروس
-
3 أكواب من منقوع التمر الهندي
-
خبز مقلي لتزيين الطبق
-
نصف كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
-
يغسل العدي جيداً ويضاف له 4 أكواب من الماء ويوضع على النار حتى يستوي.
-
تضاف المعكرونة ويحرك المزيج لتستوي المعكرونة، من ثم يضاف عصير التمر الهندي ونصف كمية البصل المقلي وملعقتين من الثوم والكزبرة ويحرك المزيج ويترك على النار ليتسبك.
-
يوضع نصف كوب من زيت الزيتون في مقلاة ويضاف له الثوم حتى يتحمر ثم الكزبرة، ويضاف إلى مزيج المعكرونة والعدس. يضاف الملح والحامض (التمر الهندي) حسب الطعم.
-
يوضع المزيج في طبق التقديم ويزين حسب الرغبة بالبصل والخبز المقليين والكزبرة الخضراء وحبات الرمان.
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي المزيد
