في كل مرة نرتب فيها سُفراتنا نحاول تجديد ديكوراتها وطابعها حسب المناسبة وفي بعض الأحيان حسب الأصناف التي سنقدمها، ولكن لا يجب أن يقتصر هذا التخطيط على التجمعات الكبيرة فقط بل أيضاً على موائدنا الخاصة الصغيرة

هذه بعض الأفكار التي يمكن تطبيقها لسفرات لأربعة أشخاص، فيها تفاصيل ولكن بسيطة.

 الفكرة الأولى مقدمة من ابتهال بنت إبراهيم، أم لثلاثة أطفال وصاحبة حساب ebtehal_ebrahim201

الإضاءة تلعب هنا دوراً واضحاً، نرى الأضواء متدلية بخطوط طولية وعلى الستارة مما غيَّر شكل الغرفة بالكامل. هذه المرة استخدمت قواعد صحون فقط ولم أقم بتغطية الطاولة بشرشف أو أي شيء آخر.

أردت أن يكون طقم الصحون وقواعد الأكواب – من ورق الشجر- أساس هذه المائدة. استخدمت الأكواب ذات السيقان الطويلة للتنويع بين مستويات مكونات الطاولة.

الفكرة الثانية مقدمة من إحدى مشاركات حساب sufrty

استخدام أوراق الشجر هي الحركة الجديدة الدارجة في عالم التقديمات والضيافة، استخدمتها المدونة هنا كقواعد لصحون الضيوف (أوراق شجر اصطناعية).

خلطة الألوان في هذه السفرة مثالية ونقوش الصحون أنيقة جداً تماشت معها طرق ترتيب المقبلات من معجنات وسلطات.

قد تعتقدين أن تحضير مثل هذه السفرة يستهلك وقتاً كثيراً إلا أن السر هو التحضير والتخطيط المسبقين - قبل بيوم أو أكثر. مما يعطيك الفرصة لشراء أو تنظيف العناصر التي ستستخدمينها يوم العزومة.

الفكرة الثالثة مقدمة من ابتهال بنت إبراهيم، أم لثلاثة أطفال وصاحبة حساب ebtehal_ebrahim201

صحيح، هذه الفكرة مشابهه للأولى بشكل كبير!

إلا أنه عند اختيار ابتهال للون الزهري بدل السكني لطقم صحون السفرة، ووضع ابريق العصير في منتصف الطاولة على قاعدة ورقية وإضاءة شمعدانين ذهبين غير تماماً من شكل أثاث السفرة وطريقة تنسيق الطاولة. 

ما يميز هذه الأفكار أيضاً هو أنواع الأطعمة المقدمة وأعدادها وكمياتها... صغيرة إلى متوسطة تناسب عدد الأشخاص المتواجد على السفرة. بالتالي يشعر الضيف بالراحة لأنه جالس على طاولة كبيرة منسقة غير مكتظة بالمكونات.