شراب الشوكلاتة الداكنة مع نكهة التشاي
بقلم فريدة الريماوي
نشر بتاريخ 
1 دقيقة للقراءة
صاحبة مدونة Nutrizonia
من منا لا يعشق شراب الشوكلاته؟ هذا الشراب المخملي الذي يعطيكِ الشعور بالراحة والسعادة. إن شراب الشوكلاته مفضل لدي كما هو بالنسبة للكثيرين غيري في هذا العالم الواسع. فكيف إذا كان قدمناه بطريقة صحية أكثر؟
إن الشوكلاتة مفيدة جداً للجسم، حيث تحتوي على مركبات كيماوية مثل الحمض الأميني (Tryptophan) والذي يساعد في تكوين هرمون (Serotonin) الذي يلب دوراً كبيراً في الشعور بالسعادة. كما تحتوي الشوكلاتة أيضاً على مضادات الأكسدة والفلافينويدز المفيدة جداً للجسم، بالإضافة إلى كونها تحسن من صحة القلب وتقلل من حدوت الإصابة بمرض السرطان لا سمح الله.
لذا قمت اليوم بتحضير وصفة رائعة من الشوكولاتة، وهي صحية ومليئة بالنكهة، خصيصاً لكم.
المكونات:
- ٦ أونصات من حليب جوز الهند كامل الدسم.
- ٤ أونصات من الشوكلاتة الداكنة التي لا تحتوي على مشتقات الحليب.
- ٥٠ غم من التمر منزوع النوى منقوع في نصف كوب من الماء الساخن .
- لعمل التشاي :
- ملعقة كبيرة من ورق الشاي الأسود
- ٨ حبات هيل
- عود صغير من القرفة
- نجمة اليانسون
- ٨ حبات من القرنفل
- اختياري: حبات من الفلفل الأسود وقطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج
طريقة التحضير
- 1ضعي البهارات في حلة صغيرة مغطاة على الموقد مع ورق الشاي و كوب من الماء الساخن لمدة ١٥ دقيقة.
- 2قومي بتصفية التشاي و من ثم اخلطيه مع التمر في الخلاط
- 3وأضيفي القليل من الماء اذا لزم
- 4قومي بإذابة الشوكلاتة في الميكروويف على فترات قصيرة لا تتجاوز ال ٢٠ ثانية مع التحريك بعد كل مرة حتى لا تحترق الشوكلاته أو تتكتل.
- 5أضيفي الحليب البارد بالتدريج مع التحريك
- 6وانقلي المزيج إلى حلة صغيرة و ضعيها على الموقد.
- 7أضيفي معجون التمر حسب الرغبة وانتطري المزيج حتى يسخن
- 8ولكن بدون أن يغلي.
- 9صبيه في كوبك المفضل واستمتعي!
- 10ملاحظة
- 11يمكن إضافة كريمة جوز الهند المخفوقة للتزيين.
- 12إذا اردتِ الحصول على قوام ثقيل
- 13اضيفي كمية معجون التمر كلها
- 14وأضيفي نصف الكمية  
- 15للحصول على قوام أخف. في حال أضفت الكمية كلها وقمت بتبريد الشراب في الثلاجة
- 16سوف تحصلين على  
- 17شوكلاته موس لذيذ وصحي!
فريدة الريماوي
فريدة الريماوي اخصائية تغذية و كاتبة وصفات صحية وصفات تناسب النباتيين و مرضى حساسية القمح بالإضافة لمواضيع تغذوية أيضا
