عصير قمر الدين (مشروب المشمش المجفف)

طريقة التحضير

1. 1انقعي المشمش المجفف في الماء والملح لمدة 6 ساعات. ثم أهرسي ورق المشمش الناعم مع الماء بخلاط يدوي. ثم ضعيه في الثلاجة ليبرد في الثلاجة وهكذا يصبح جاهزاً!
2. 2طريقتي
3. 3وهي بالنسبة لي الأسهل
4. 4هي أن أضيف كل المكونات إلى قدر ووضعه على النار على حرارة متوسطة وأتركه حتى يصل لدرجة الغليان. ثم أقوم بطحنه بخلاط يدوي وأتركه حتى يبرد قليلاً ثم أضعه بالثلاجة.
5. 5تستطيعين ضبط كمية الماء حسب الكثافة التي ترغبين بها للعصير.