وجبات خفيفة
بقلم منال عبيدة
نشر بتاريخ 
1 دقيقة للقراءة
كيف يمكننا عمل مافن البيتزا ؟
بقلم منال عبيدةنشر بتاريخ 1 دقيقة للقراءة
بقلم منال عبيدة.
المكونات:
- 1 1/2 كوب طحين 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة خليط أعشاب إيطالية او زعتر 1/3 كوب زيت 1/3 كوب + 3 ملعقة طعام حليب بيضة رشة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة خل 1/2 كوب سلامي مفروم او مرتديلا كوب جبنة موزريلا
طريقة التحضير
- 1تخلط المواد الجافة
- 2تخلط المواد السائلة ما عدا الجبنة والمرتديلا
- 3تضاف السائلة للجافة وتخلط بملعقة خشب لتختلط فقط
- 4يضاف 3/4 كمية المرتديلا
- 5تضاف 3/3 كمية الجبنة
- 6تعبا بصينية المافن (12 حبة)
- 7توزع بقية المرتديلا والجبنة على الوجه
- 8تخبز على 350 ف او 175 مئوي من 12-15 دقيقة لتنضج
- 9تقدم دافئة مع صوص الاسباجتي
منال عبيدة
عاشقة للطبخ وإعداد الوجبات المنزلية! بدأ شغفها في هذا المجال منذ سن الخامسة عشر حيث كانت تعدّ الطعام لوالديها وإخواتها في ذلك الوقت. اليوم هي المؤسس والمالك لمجموعة منال للمؤكولات، وهي مجموعة واسعة تقوم بإعداد الأطعمة والمأكولات لتغطية العديد من الأنشطة والمناسبات مثل؛ الاجتماعات والحفلات، دروس طبخ، تصميم وتصوير الطعام. وقد ظهرت منال في معارض يتم بثّها على التلفزيون مباشرة كمعلمة إعداد طعام. كما تعاونت مؤخراً مع مجموعة من المدوّنين لإطلاق مجلة "دارنا" الإلكترونية للطبخ والمأكولات الشرقية.
