طريقة عمل التشارك (الهليلات) الجزائرية

طريقة التحضير

1. 1في وعاء توضع&nbsp
2. 2الزبدة والزيت والسكر وماء الزهر والبيض والفانيليا والخميرة وتخلط جيداً.
3. 3تضاف الفرينة بالتدريج حتى تتكون&nbsp
4. 4عجينة طرية. تشكل لعدة كرات&nbsp
5. 5وتترك لترتاح&nbsp
6. 6حوالي ١٥ دقيقة.
7. 7تبسط الكرات على شكل بيضوي وتوضع فيها الحشوة (بشكل لولبي)
8. 8وتغلق العجين جيداً باليد بحيث يكون الوسط مرتفعاً قليلاً والحواف رقيقة وتلف على&nbsp
9. 9شكل هلال
10. 10ثم&nbsp
11. 11ندهن بالبيض&nbsp
12. 12ويوضع&nbsp
13. 13فوقها اللوز المطحون.
14. 14تترك لترتاح حوالي ساعتين كي تأخذ الشكل
15. 15وتدخل إلى&nbsp
16. 16الفرن الساخن على ١٨٠ درجة مدة ٢٠ دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي. ثم ترش&nbsp
17. 17بالقليل من السكر الناعم.