الأطباق الجانبية
نشر بتاريخ
1 دقيقة للقراءة
شوربة العدس الأصفر بالشعيرية

الوصفة من مطبخ ريهام ماضي
المكونات:
- ثمرة جزر كبيرة
- ثمرة بطاطس كبيرة
- ثمرة بصل متوسطة
- 2 فص ثوم
- ربع كوب مكعبات كرفس
- ثمرة طماطم متوسطة
- ثمرة كوسا متوسطة
- نصف كوب عدس أصفر مغسول
- 1 لتر ماء دافئ
- نصف كوب شعيرية
- 2 ملعقة زيت ذرة
- 2 مكعب مرق دجاج
- ربع ملعقة فلفل أسود
- ربع ملعقة بابريكا
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- 1 
- 2ضعي جميع المكونات في وعاء كبير واتركيها على نار أعلى من المتوسطة حتى تغلي.
- 3 
- 4تأكدي من نضوج الخضروات بشكل كامل.
- 5بعد الغليان
- 6اضربي مزيج الخضروات في الخلاط إلى أن يتكون خليط ناعم جدا.  
- 7في نفس الوعاء أضيفي ملعقتين زيت مع نصف كوب شعيرية
- 8شوحيها إلى أن يتحول لونها للذهبي.
- 9أضيفي خليط العدس والخضروات الناعم إلى الشعيرية واتركيها على النار لتمتزج وتغلي.
- 10أضيفي مكعبات المرق والفلفل والبابريكا.
- 11يمكن إضافة ملح ان احتجت.
- 12اتركيها على نار هادئة لمدة بسيطة ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانبا مغطاة.
- 13قدميها مع الخبز المحمص
