شوربة الخضروات

طريقة التحضير

1. 1تشويح البصل في الزيت إلى أن يتحول لللون الشفاف.
2. 2إضافة البطاطس للبصل
3. 3ابدئي بالخضروات القاسية لأنها تتطلب المزيد من الوقت للنضج.
4. 4أضيفي الجزر وشوحيه لمدة دقيقة ثم الكوسا.
5. 5في النهاية أضيفي مكعبات البروكلي والكرفس.
6. 6أضيفي الماء الدافئ أو الشوربة بحيث يغطي الخضروات بضعف الكمية.
7. 7أضيفي مكعب المرق.
8. 8اتركيها لتغلي ربع ساعة.