الأطباق الجانبية
بقلم فريق أمهات360
نشر بتاريخ 
1 دقيقة للقراءة
طريقة عمل شوربة اليقطين اللذيذة
بقلم فريق أمهات360نشر بتاريخ 1 دقيقة للقراءة
الوصفة مقدمة من إليان كوزال، صاحبة مدونة Eats and Treats DXB
المكونات:
- 1 كيلو غرام يقطين طازج
- 3 فصوص ثوم
- ½
- كوب من البصل المقطع
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 20 غرام من مرق الخضار
- 8 أكواب من الماء
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- *بإمكانك استخدام كوب واحد من كريمة جوز الهند لطعم أقوى
طريقة التحضير
- 1قشري اليقطين وقطعيه قطع كبيرة ثم ضعيه جانباً
- 2سخني الزيت
- 3ثم أضيفي الثوم والبصل ومرق الخضار. بعد ذلك
- 4قومي بإضافة اليقطين (وكريمة جوز الهند إن رغبت)
- 5قومي بتغطية القدر حتى يصبح اليقطين طري جداً
- 6ضعي المزيج في الخلاط واخلطيه جيداً حتى يصبح سائلاً.
- 7أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة وقدميه
فريق أمهات360
الدليل الشامل للأمهات في العالم العربي
