الكسكس الحلو

طريقة التحضير

1. 1ضعي المشمش المقطع في وعاء مع قشر البرتقال المبشور واسكبي ماء المغلي فوقه بما يكفي لتغطيته.
2. 2ضعي الكسكس في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الحليب وملعقتين من العسل
3. 3حتى يصل إلى مرحلة الغليان ثم اخفضي النار إلى نار هادئة واتركيه يطهى لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق
4. 4مع التقليب بين الحين والآخر. تأكدي من ألا يجف كثيراً.
5. 5وفي الوقت نفسه
6. 6ضعي الفستق في مقلاة جافة على النار ثم أضيفي كمية العسل المتبقية.
7. 7قومي بوضع مزيج المشمش مع عصير البرتقال في خلاط كهربائي واخلطيهم.
8. 8قومي بتقسيم الكسكس في أطباق تقديم وضعي كمية من مزيج المشمش على كل طبق وبعض من الفستق المحمص ورشي بعض من القرفة.