وصفات
شوربة البطاطا والجبنة
مايو - 26 - 2017
4
التحضير: -
الطبخ: 30
الوصفة مقدمة من د. علا عبد المنعم، صاحبة مدونة Dr. Ola’s Kitchen وCooking Doctors
4
التحضير: -
الطبخ: 30
المكونات
- 750 غم بطاطا
- 1 حبة بصل
- 1 حبة كرفس (مقطع إلى مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 أكواب مرقة دجاج أو خضروات
- 100 غم جبنة غودا مبروشة
- 4 ملعقة كبيرة كريمة طهي
- ملح، فلفل وزعتر مجفف
طريقة التحضير
- قومي بتقشير البطاطا واغسليها ثم قطعيها لمكعبات صغيرة
- ضعي الزبدة والبصل في مقلاة على نار متوسطة واقليها لتصبح طرية ولونها ذهبي
- أضيفي المرقة، البطاطا والكرفس ودعيها تطهو لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة
- أضيفي جبنة الغودا والكريمة، حركي لتذوب الجبنة
- أطفئي النار وضعي المزيج في الخلاط ليصبح ناعماً
- أضيفي الملح، الفلفل والزعتر حسب رغبتك
- قدميها مع الخبز المحمص وزينيها بالبصل الأخضر المقطع
