الأطباق الجانبية
نشر بتاريخ 
1 دقيقة للقراءة
شوربة البطاطا والجبنة
نشر بتاريخ 1 دقيقة للقراءة
الوصفة مقدمة من د. علا عبد المنعم، صاحبة مدونة Dr. Ola’s Kitchen وCooking Doctors
المكونات:
- 750 غم بطاطا
- 1 حبة بصل
- 1 حبة كرفس (مقطع إلى مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 أكواب مرقة دجاج أو خضروات
- 100 غم جبنة غودا مبروشة
- 4 ملعقة كبيرة كريمة طهي
- ملح
- فلفل وزعتر مجفف
طريقة التحضير
- 1قومي بتقشير البطاطا واغسليها ثم قطعيها لمكعبات صغيرة
- 2ضعي الزبدة والبصل في مقلاة على نار متوسطة واقليها لتصبح طرية ولونها ذهبي
- 3أضيفي المرقة
- 4البطاطا والكرفس ودعيها تطهو لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة
- 5أضيفي جبنة الغودا والكريمة
- 6حركي لتذوب الجبنة
- 7أطفئي النار وضعي المزيج في الخلاط ليصبح ناعماً
- 8أضيفي الملح
- 9الفلفل والزعتر حسب رغبتك
- 10قدميها مع الخبز المحمص وزينيها بالبصل الأخضر المقطع
