كرات البطاطا الألمانية

طريقة التحضير

1. 1قومي بتقشير البطاطا واغليها في مياه مملحة قليلاً حتى تصبح طرية (حوالي 25 دقيقة أو أكثر
2. 2حسب حجم ونوع البطاطا)
3. 3اخرجيها من الماء وقومي بتصفيتها
4. 4اهرسي البطاطا في صحن كبير وأضيفي البيض
5. 5الطحين
6. 6النشا
7. 7الملح والفلفل ثم اخلطيهم جيدا باستخدام شوكة
8. 8بعدها قومي بعجن المزيج بيديك حتى يصبح متماسكاً وناعماً.
9. 9اصنعي من عجينتك 8 &ndash
10. 1010 كرات بحجم حبات اليوسفي
11. 11ضعي الكرات في الماء المغلي لمدة 8 &ndash
12. 1210 دقائق
13. 13عندما تطفو الكرات للسطح تكون قد جهزت. بعد ذلك اخرجيها من الماء.
14. 14ملاحظة:
15. 15في الصورة
16. 16قمت في تقديم الكرات مع الدجاج
17. 17تكون هذه الكرات ألذ عند تناولها مع طبق يقدم مع مرق أو صوص.
18. 18بإمكانك صنع كرات صغيرة وتقديمها في أطباق الحساء.