طريقة عمل لمجدرة مع زيت الزيتون والبصل المقلي

طريقة التحضير

1. 1يسلق العدس بالماء
2. 2وبعد استوائه&nbsp
3. 3(بشرط ألا يصل إلى مرحلة الهرس
4. 4وأن تكون كمية الماء كافية لطبخ&nbsp
5. 5البرغل) يضاف البرغل ويترك على&nbsp
6. 6نار متوسطة إلى أن تشرب المكونات الماء وتنضج.
7. 7يقطع البصل أجنحة
8. 8ويرش عليه&nbsp
9. 9طحين أو نشاء
10. 10ثم يقلب&nbsp
11. 11بزيت الزيتون
12. 12وبعد أن يتحمر
13. 13يصفى من الزيت ويسكب فوق المجدرة. ثم يضاف كوب الزيت أيضاً.