الأطباق الجانبية
نشر بتاريخ 
1 دقيقة للقراءة
سلطة الجزر والبرتقال المبهرة
نشر بتاريخ 1 دقيقة للقراءة
الوصفة مقدمة من سحر مريش، صاحبة مدونة Cooking for Five
المكونات:
- 5 حبات جزر
- مقشرة ومبشورة
- 1 حبة برتقال كبيرة
- مقسمة
- عصير حبة برتقال واحدة
- قشر حبة برتقال واحدة
- مبشور
- 1 ملعقة كبيرة عسل سائل
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة بذور الكمو
- ن ½
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
- أوراق كزبرة طازجة
- ملح وفلفل
طريقة التحضير
- 1في وعاء
- 2اخلطي الجزر والبرتقال مع قشر البرتقال وعصيره.
- 3اطحني بذور الكمون مع قليل من ملح البحر باستخدام الهاون
- 4ثم أضيفيه إلى خليط الجزر.
- 5قومي بخلط العسل والخل وزيت الزيتون في وعاء. ثم أضيفي النعناع وأوراق الكزبرة
- 6مع ضبط طعم التوابل حسب الضرورة. اسكبي الخليط فوق السلطة وحركيها جيداً. يمكن تقديمها على الفور. وبالإمكان أيضاً حفظها في الثلاجة لمدة يومين.
