الأطباق الجانبية
نشر بتاريخ
1 دقيقة للقراءة
الفلفل الحلو المحشي بالكينوا (نباتي)

الوصفة مقدمة من إليان كوزال، صاحبة مدونة Eats and Treats DXB
المكونات:
- الفلفل الحلو (الكمية حسب الرغبة)
- 1/2 كوب فاصولياء حمراء او سوداء
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس
- 1 كوب ذرة
- 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ربع كوب بصل مقطع
- 1/2 كوب طماطم
- 3 أكواب كينوا مطبوخة
- بهار الفلفل الأحمر (حسب الرغبة)
- ملح و فلفل أسود (حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير
- 1سخني الفرن وضعي ورق زبدة في صينية أو ادهنيها بزيت زيتون.
- 2في وعاء كبير
- 3اخلطي الكينوا
- 4الذرة
- 5الفاصولياء
- 6البندورة المقطعة
- 7البقدونس
- 8الكمون
- 9الثوم
- 10البصل المقطع
- 11الفلفل الأحمر
- 12الملح والفلفل.
- 13باستخدام ملعقة كبيرة
- 14قومي بحشي خلطة الكينوا بداخل حبات الفلفل (يكون أجمل إن استخدمت ألوان مختلفه)
- 15ضعي الفلفل المحشي في صينية الطهي وضعيها في الفرن ليصبح الفلفل طري (حوالي 20 دقيقة)
