شوربة العدس

طريقة التحضير

1. 1في حلة
2. 2أضيفي الزيت ثم البصل القطع
3. 3حركي حتلى يصبح البصل شفافاً
4. 4أضيفي العدس الأحمر إلى البصل ودعيهم في المقلاة لمدة (5-10) دقائق
5. 5حتى يتغير لون العدس
6. 6ثم قومي بإضافة الجزر والبطاطا وحركيهم جيداً.
7. 7اسكبي لتر الماء فوقهم ودعيهم على النار لمدة (30) دقيقة.
8. 8بعد أن ينضجوا
9. 9اخلطيهم في خلاط الطعام حتى يصبحوا متجانسين
10. 10أعيدي الشوربة إلى الحلة واضيفي الملح والكمون مع النحريك جيداً
11. 11ثم قومي بغليهم على الغاز لمدة (5) دقائق لتتأكدي من تجانسهم
12. 12عندها تصبح جاهزة للتقديم.
13. 13بإمكانك تزيين الصحون لقطح الخبز المحمص والشبت المجفف أو حتى البقدونس إذا كنت تفضلين ذلك.