شوربة الفريكة مع الدجاج

طريقة التحضير

1. 1قومي بسلق الدجاج لمدة 20 دقيقة مع جميع التوابل المذكورة أعلاه
2. 2وإزالة من الماء (استخدمي المرق للشوربة).
3. 3قومي بشطف الفريكة بالماء البارد جداً في مصفاة حتى تتم إزالة جميع الأوساخ والشوائب.
4. 4في وعاء متوسط
5. 5قومي بتسخین زیت الزیتون وأضيفي إليه البصل وحركي حتى يصبح طرياً. قومي بإضافة الفريكة والبهارات.
6. 6اسكبي مرق الدجاج فوق الفريكة على مراحل
7. 7وقومي برفع درجة حرارة الغاز حتى تغلي الشوربة.
8. 8أضيفي الدجاج المقطع
9. 9ثم قومي بتغطية القدر
10. 10أخفضي درجة الحرارة من عالية إلى هادئة. وانركيه على النار حوالي 45 دقيقة أو حتى تصبح الشوربة جاهزة..
11. 11للتقديم
12. 12أضيفي بعض البقدونس المفروم
13. 13وعصرة من الليمون.