شوربة الذرة

طريقة التحضير

1. 1باستخدام السكين
2. 2قومي بتقطيع حبوب الذرة عن 5 أكواز
3. 3ثم قومي بكسر الأكواز إلى نصفين. ضعيها جانباً.
4. 4قومي بإذابة الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة - منخفضة. ثم أضيفي البصل واتركيه عل النار
5. 5مع التحريك المستمر حت يصبح ليّناً وشفافاً لمدة 8-10دقائق. بعد ذلك
6. 6قومي بإضافة مرق الدجاج
7. 7حبات الذرة
8. 8الأكواز المقسمة
9. 9والكوز السادس المتبقي من الذرة
10. 10مع الملح والفلفل إلى القدر. اتركيها لتغلي ثم قومي على خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها مكشوفة لمدة 10 دقائق.
11. 11أزيلي الكوز الكامل من الشوربة وضعيه جانباً ليبرد. قومي بطهي الحساء لمدة 10 دقائق
12. 12ثم قومي إزالة باقي الأكواز المقسمة وارميها.
13. 13أبعدي القدر عن النار
14. 14وباستخدام الخلاط اليدوي
15. 15اطحني الشوربة بشكل خفيف.
16. 16اضبطي طعم الملح والفلفل (إذا لزم الأمر
17. 17يمكنك إضافة القليل من السكر لإخراج حلاوة الذرة الطبيعية)
18. 18وهكذا يصبح جاهزاً للتقديم.