شوربة الدجاج والفطر بالكريمة

طريقة التحضير

1. 1إغسلي صدور الدجاج بشكل جيد وقطعيهم إلى مكعبات صغيرة.
2. 2&nbsp
3. 3ضعي قدر على نار متوسطة
4. 4واسكبي فيه مرق الدجاج
5. 5مكعبات الدجاج
6. 6الكرفس المقطع
7. 7الهيل
8. 8البصل وورق الغار. ثم انتظري حتى يغلي جيداً.
9. 9خففي الحرارة وأتركيه على الغاز لمدة 15 دقيقة.
10. 10أزيلي الهيل
11. 11أوراق الغار والكرفس.
12. 12ثم أضيفي الفطر وحركي لمدة 5 دقائق.
13. 13قومي بإذابة النشا في الكريمة وأضيفيهم على الشوربة
14. 14حركي حتى تصل لدرجة الغليان وتتكثف.
15. 15أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
16. 16ملاحظات:
17. 17إذا كنت ترغبين في إضافة الخضراوات (كما في الصورة) تستطيعين إضافتهم بعد 15 دقيقة مع الفطر وتركهم على النار حتى ينضجوا لمدة 10 دقائق تقريباً
18. 18قبل إضافة الكريمة.